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南方端午节都有哪些风俗 南方吃甜粽还是咸粽

作者   星座运势网   2022-03-24 07:49   推荐

端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,南北是存在差异的,那么今天就一起来了解一下相关内容。 南方端午节都有哪些风俗 南方端午节都有哪些风俗

1、南方端午节吃粽子

每年的五月初五,人们用竹筒盛米投入江中祭奠屈原,表示敬意,后来便演变成时令的节日食品。

2、南方端午节赛龙舟

端午时南方一带会举行赛龙舟,赛龙舟不仅是为了纪念爱国诗人屈原,也由此体现人们的爱国主义和集体主义精神。

3、南方端午节放纸鸢

在中国南方一带,端午节放风筝也是一种习俗。

4、南方端午节拜神祭祖

是端午节重要习俗之一,按照民间的观念,自己的祖先和天地神一样是应该认真顶礼膜拜的。

5、南方端午节挂艾草

在院门前和房檐下挂上艾草,蚊子害怕闻到这种味道,可以起到驱蚊的效果。

6、南方端午节拴五色丝线

是由红、绿、黄、白、黑五种颜色的粗丝线搓成的绳子,系在脖子上或手腕、脚腕,寓意去除霉运,带来健康和好运。 端午节南方吃甜粽还是咸粽 端午节南方吃甜粽还是咸粽

▶端午节南方是吃咸粽子的,按照传统说法“南咸北甜”,也就是说北方人一般喜欢吃甜的粽子,南方人则偏爱咸粽子。这个和豆腐脑的口味差别有点类似,只不过南方与北方刚好反了过来,南方人偏爱甜味豆腐脑,而北方人则是喜欢咸。众所周知,南方人对于美食一般喜欢甜的居多,北方菜则大多都是咸味。但是在粽子的口味上,南方人与北方人刚好互换了一下喜好,之所以会产生这样的反差,其实还有着更深层次的原因。北方的天气寒冷,而且特产包括红枣和各种豆类,这些干果类的东西比较好保存,于是北方人习惯把它们当作零食。到了端午节的时候,北方人自然而然地就用这些干果来作为包粽子的原材料,因此最后做出来的成品也就成了甜的了。至于生长在南方地区的人,因为大多数地方都靠海,也有众多的江南水乡,南方人们一般制作晒干的食物主要是以腊肉、腊肠以及干海鲜为主,端午节的时候也会利用这些原材料去包粽子等等,因此最后做出来的粽子一般都是咸的,渐渐也就让南方人习惯了这样的粽子口味,形成了南咸北甜的格局。

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