端午节在各地都有不同的习俗的,但是在饮食方面粽子都是会吃的,还有的就是吃鸡蛋了,但是很多人都不知道吃鸡蛋是为什么,那么今天就一起来了解一下端午节早上为什么要吃鸡蛋?有什么传说?
端午节吃鸡蛋的习俗,民间有很多说法。端午节吃鸡蛋的习俗同吃粽子一样,鸡蛋也是端午节的重要食品,早晨孩子还没出被窝时,大人就把鸡蛋送到孩子嘴边,相传吃蛋能生心,因为鸡蛋形状如心形,民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气好更精神。端午节吃鸡蛋大家都是为了图个吉利,期望一年不生病不长灾,另一方面也是改善改善生活。用艾叶煮鸡蛋,不仅会有艾叶的特殊香味,据说还能祛除晦气和疾病。
【端午节吃鸡蛋是哪里的习俗】
是北方的习俗。在我国北方,五月节煮粽子的锅里必须要煮鸡蛋,有条件还要煮鹅蛋和煮鸭蛋。鸡蛋在粽子锅里煮一夜,起床后洗漱完要吃鸡蛋,要吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。传说吃粽子锅里煮的鸡蛋,夏天不会生疮;而把粽子锅里煮的鹅蛋、鸭蛋放在阳光下晒一会再吃,夏天不头痛。还有在端午节立鸡蛋的习俗认为在端午节鸡蛋才能大头朝下立在桌面上,以求得一年的好运。
关于端午节的起源,可谓众说纷纭;一说是源于吴越民族图腾祭;一说是纪念屈原;山西一带流行纪念介子推说;吴楚两地流行纪念伍子胥说;浙江会稽流行纪念孝女曹娥说等等。对于第一种说法,闻一多先生做过大量考证,他在《端午节的历史教育》一文中有此论述。
这种说法颇为学术界认可,而第二种说法则属于民间遗留下来的传说并无考古证据支持。不过由于屈原的爱国精神和高尚情操深受大众景仰,因而纪念屈原成为民间流传最广的一种说法。虽然这些说法都有一定的局限性,但大都折射出中国传统文化中所推崇的爱国、忠孝的理念。